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夏至养生方法:夏至养生吃什么好? -

来源:洛阳新闻网   时间: 2020-01-09

夏至养生方法:夏至养生吃什么好

夏至日是北半球白昼最长的一天,是一年中人体代谢最旺盛的节季,夏至养生基本在于保护阳气,宜晚睡早起,同时天气炎热,需注意散热及补充水分。在气候炎热的夏天,人的消化功能相对较弱,我们该如何吃出健康达到养生的功效呢?今天为您介绍4道夏至最佳养生食谱,在注意饮食清淡的同时又不失美味佳肴,一起来看看吧!

养生食谱一:虾仁炒丝瓜

丝瓜性味甘平,有清暑凉血、解毒通便、通经络、行血脉、下乳汁等功效。虾中蛋白质含量很高,而且还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化。

材料:丝瓜100克、虾200克、食用油20毫升、盐2克、料酒少许濮阳专业治癫痫的医院有哪些、生抽少许、水淀粉适量、姜丝适量、蒜片适量。

做法:丝瓜洗净,去皮,切成滚刀块;虾洗净后,去头去壳,剥成虾仁。将虾仁放入碗中,加入料酒5毫升和水淀粉5毫升,拌匀腌制10分钟。炒锅置火上烧热,倒入油10毫升,待油温烧至七成热时,放入虾仁翻炒至虾肉变红,捞出待用。将炒锅再次置于火上烧热,倒入剩余的油,放入鲜姜丝和大蒜片大火爆香,加入丝瓜块翻炒片刻,放入虾仁,调入适量的料酒、生抽、盐、水淀粉,拌炒均匀即可。

养生食谱二:山药莲子汤

山药莲子汤有益气健脾、除湿止带的作用,对于运行失常所导致的精神疲倦、困重乏力、食欲不振、大便溏泻等症状均有一定的疗效。

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材料:莲子35克、薏苡仁30克、淮山药30克、白砂糖适量

做法:莲子去皮取芯,淮山药、薏苡仁,分别清洗干净,一起放入锅子里,加入足够的清水,文火炖煮至熟烂之后,调入白糖,搅拌均匀之后即可饮用。

养生食谱三:冬瓜薏米鸭汤

冬瓜可清暑解毒,薏米有健脾去湿、美白消肿之功,鸭肉则有滋阴养胃、利水消肿之效,将三者同煲成汤饮用有一定的食疗作用。此汤清甜香浓,不仅有清热解毒、消暑祛湿之效,还有减肥消脂、美白祛痘的作用,很适合MM们夏天常饮,以达到美白养颜的目的。

材料:老鸭半只、薏米一把、冬瓜两斤、姜、料酒、盐、吉林治疗癫痫哪家医院更专业白胡椒粉、小葱。

做法:老鸭去头、脚和屁股,清洗干净,去掉多余的油脂,剁成大块。姜切片,冬瓜去皮切大块,薏米洗净提前浸泡备用;炒锅内不放油,将鸭块放入,加两三片姜一起,翻炒,炒到鸭肉变色时,加入少许料酒,继续翻炒到鸭块收缩,往外冒油;将炒好的鸭块转入砂锅,加入剩余的姜片,放入足量开水及泡好的薏米,烧开,再转小火炖1小时;在汤锅中加入冬瓜和少许盐,中火再炖20分钟即可,撒切碎的小葱和白胡椒粉即可食用。

养生食谱四:五豆营养粥

中医认为,五色入五脏,五豆粥含丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、B2、B6和维生素A等物质。绿豆清暑热生津,赤小豆消肿利水,炒扁豆健脾止泻,黑豆除烦解毒。五豆粥具有清癫痫病有什么危害热解毒、健脾和胃等功效。

材料:黄豆25g,绿豆25g,赤小豆25g,黑豆25g,炒扁豆25g,紫米50g,大米100g。

做法:把豆子洗净,用清水浸泡至少4小时。泡好的豆子放在锅里,加入适量的水,大火煮开后用小火熬,1小时之后关火。不要打开盖子,在锅里焖15到20分钟,这样五豆粥就煮好了。

立夏的来临意味着春天的结束,伴随着立夏过后就是温度的不断升高,因此夏至的膳食调养极为重要,应以低脂、低盐、多维生素且清淡为主。养生重在摄入营养均衡的食物,以上小编推荐的最佳食谱,你也来试试开动你的胃吧!

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