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东方体质,五谷为养——悦华谷物奶

来源:洛阳新闻网   时间: 2019-04-17

  营养之道,五谷为先

  古代“衣耕文化”的发展是今天现代农业文明进步的坚实基础。放眼人类历史的长河,在人类社会经历的农业、工业、科技、信息的每一个时代每一次革命中,农业文明始终统而贯之,并在社会经济结构和生产关系中处于主导和基础地位。古老的黄河文明之所以成为华夏古国文明的中心,周先祖在陇东黄土高原创立的农耕文明是其主要的原因之一,由此演绎成的灿烂的“农耕文化”经过无数代的大浪淘沙后,在人类文明高度发达的今天,成为了几千年一成不变的极少数文明基因之一。

  《黄帝内经》里讲:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。”意思就是谷物(主食)是人们赖以生存的根本,而水果、蔬菜和肉类等等都是作为主食的辅助、补益和补充。

  五谷为养,是对五谷生理作用的高度概括,五谷的作用是养育生命,食用五谷是要从中获取精气物质,或者说获取蛋白质、脂肪、碳水化合物(糖类)等宏量元素和钙、磷、钾、氯、钠、镁等常量元素,并且达到一定的需要量。在古代中医看来,一日三餐中不可缺少的就是各种谷物,也是对人体最为滋养的。五谷被看作是各种食物中最重要的一部分,五谷的养分是人精气神的基础。

  五谷为养原理,说明了五谷精气是人的生命存在和生命活动的基本物质来源,是人的体能、体质的物质本原癫痫病医院怎么样,人的精神也最终依赖于五谷,五谷对生命及健康具有决定作用。

  五谷的四性五味

  五谷中的四性是指:寒、凉、温、热。寒凉性的食物,如小麦、绿豆、薏仁、小米等,能减轻或消除体内热象,有清热解渴、除烦躁等作用。温热性的食物,如红豆、糯米、栗子、核桃等,可消除或减轻身体寒象,有祛寒补虚等作用。

  谷物中的五味是指:酸味、苦味、甘味、辛味、咸味、淡味。

  酸味:对应器官为肝。有生津开胃、收敛止汗、帮助消化、改善腹泻等。

  苦味:对应器官为心。能清热泻火、促进伤口愈合、解毒、除烦躁等。以米糠为代表。

  甘味:对应器官为脾。能补虚止痛、补益强壮、调和脾胃系统。以糯米、荞麦、豌豆为代表。

  辛味:对应器官为肺。可缓和肌肉关节疼痛、偏头痛等,并可活血行气、发散风寒。

什么是癫痫最好的治疗方法n="justify" style="line-height: 1.5; margin-top: 0px; margin-bottom: 0px">  咸味:对应器官为肾。能温补肝肾、泻下通便。以核桃、大麦、小米为代表。

  淡味:有利水渗湿的功效,可改善水肿、小便不利等。以薏仁为代表。

  五谷的五色理论

  绿色食物:入肝,可以提高肝脏之气,肝为解毒器官,所以青色食物有清肝解毒的作用。如豌豆等。

  红色食物:入心,可以提高心脏之气,增强人体组织中细胞的活性,多吃能预防感冒,还有清血补血、通血之效。如红米、红豆等。

  黄色食物:入脾,可以提高脾脏之气,促进和调节新陈代谢,增强脏腑功能。如黄豆、花生、小米、玉米等。

  白色食物:入肺,可以提高肺脏之气。如白米、薏仁、杏仁等。

  黑色食辽宁治疗癫痫权威的医院物:入肾,可以提高肾脏之气,能保健养颜、抗衰、防老等,对生殖排泄系统都有益。如黑糯米、黑芝麻、黑豆等。

  悦华五谷理念

  谷物奶粉从传统养生哲学中获得灵感,遵循“五谷为养”的膳食理念,将蕴含丰富营养素的天然谷物大豆、大米、小麦胚芽等有机搭配,采用现代生物技术为核心的创新专利工艺,研制出一种纯植物质地奶粉,含有人体所需的7大类营养素,在营养上实现了全面和均衡。而且生产工艺安全可控,去除了对人体不利的多种不良因子,安全性高。

  代谢干预——胚芽是植物果实生命的根源,是果实中营养价值最高的部分。美国哈桑博士最早提出,小麦胚芽是高营养天然食品,1951年,他在《想年轻长生不老》一书中写道:“小麦胚芽包含着丰富均衡的且对生长发育又是必需的营养素,半杯小麦胚芽胜过四个鸡蛋的蛋白质成分”。内含丰富的蛋白质、维生素、矿物质以及全部18种人体必需的氨基酸。是一种高蛋白、高维生素E、低热、低脂、低胆固醇的营养品。悦华独有的代谢干预技术发生在大豆浸泡过程中,在此过程大豆吸水膨胀代谢旺盛,表现为蛋白、脂肪、核酸等物质的合成与分解,通过安全的物理、生物干预手段,抑制一些不良因子产生的酶活性例如脂肪酶和核酸酶等的活性,从而达到去腥、去嘌呤的目的。

  内源酶切——利用谷物自身的酶在代谢过程中对大豆蛋白进行初级的催化酶切,而不是添加外源酶,将原来300万、100万的蛋白质分子,直接切成5万~20万近似牛奶蛋白的蛋白分子,提高生物效价锦州市看癫痫病的专科医院在哪里比,减小分子链,并保持植物蛋白的本质属性,提高了蛋白的吸收利用率,无添加外来的酶。

  蛋白和油脂的自乳化——通过独有的专利工艺,对蛋白进行气浮分离,并与原料中的脂肪进行完全、彻底的自乳化作用,形成外围为水分子、糖浆、蛋白构成的水溶性成分,内部包裹有脂肪的水包油胶束结构,与牛奶中蛋白和脂肪的存在形式类似,真正做到的“奶”的结构,并使其保持良好稳定性。

  谷物奶----生态、绿色、安全的普世价值

  谷物奶是将大豆、大米、小麦等种子在发芽过程中进行物理干预,由內源酶局部催化的谷物浆汁,形成分子链更小的蛋白质,再进行浓缩喷雾干燥制成的粉状产品,去掉了原来谷物的特征,形成特有的稳定的胶体性状(奶)并保留了全部营养要素的植物性产品。

  谷物奶沿用老祖先“五谷为养”的法则,优选各种谷物,均衡配比,制成新型植物养生谷物奶粉,无添加任何添加剂,不含胆固醇、反式脂肪,富含优质植物蛋白、健康脂肪和膳食纤维,各色入味,滋养身体,比传统食物更易吸收,工艺先进,生物效价比高。

  农耕文化养育了东方文明,自古以来,养生从来以食补为主、以植物为主,悦华谷物奶提供人体所需的七大营养物质,在以健康为时尚的今天,悦华谷物奶誓将养生进行到底。

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